ARROZ PARA TODOS EN LOS MELLIZOS

Restaurantes ‘Los Mellizos’ ofrecerán durante las jornadas

más de 14 variedades de arroces y paellas.

Restaurantes “Los Mellizos” celebran desde el viernes 11 de mayo las jornadas denominadas “Arroz para todos” , que se desarrollarán hasta el domingo 27 de mayo. Los amantes del arroz podrán disfrutar de este cereal en todas sus vertientes, ya que la carta de estos días está diseñada para ofrecer 14 variedades de arroces y paellas con precios que parten de los 18 euros para 2 personas. Entre estas se encuentran la paella ciega, la paella de la Casa y la paella vegetal, entre otras.

Este año, todos los restaurantes de la empresa familiar se unen para ofrecer estas jornadas. Casa Juan Los Mellizos, Los Mellizos Puerto Marina (El Mero), Pescadería Los Mellizos y Los Mellizos Marbella ofrecerán 14 variedades de arroces y paellas; y por otra parte, Los Mellizos Málaga y Saint Tropez Los Mellizos ofrecerán raciones a 6 euros y media raciones de paella a 4 euros; así todos los restaurantes de la empresa participarán en estas jornadas para el disfrute de los asistentes.

En este amplio abanico de posibilidades se incluyen desde la tradicional paella de marisco y el arroz caldoso hasta el arroz meloso con pulpo y verdura, la paella con costra o la negra con alcachofas.

“Los platos que mayor aceptación tienen entre nuestros clientes son la paella ciega y la paella de la Casa por ser las más económicas; y el arroz con carabineros por ser uno de los preferidos”; afirma Cristóbal Martín, jefe de cocina de Casa Juan Los Melllizos.

Uno de los principales secretos de estas jornadas, es precisamente la materia prima más básica para cualquier paella, es decir, el arroz. Los Mellizos confían para ello en la prestigiosa marca J. Montoro. Entre sus colaboradores también se encuentran Cruzcampo, Coca-Cola y Bodegas Marqués de Cáceres; este último ofrecerá un verdejo 100% y un rosado que sorprenderá por su calidad y frescura. Además de un rioja que está entre los mejores vinos nacionales, todos ellos a precio reducido.


“Arroz para todos” es la excusa perfecta para probar otras sugerencias de la carta habitual, como pescados a la sal, mariscos de primera calidad, y por supuesto, el pescaito frito procedente de la bahía. En su carta también se pueden encontrar carnes, ensaladas, entrantes y platos fríos.

Experiencia
 

La historia de Los Mellizos se remonta a la década de los años 50, en la que montan Casa Pascual una taberna marinera en La Malagueta, años más tarde centrarían su trabajo en la pescadería que luego ya en los 80 da origen a Saint Tropez y La Nave, para crecer luego con Casa Juan en La Carihuela, Los Mellizos Puerto Marina en el puerto deportivo; Los Mellizos Málaga, en pleno centro de la capital y la última apertura, Los Mellizos Marbella.