Restaurante Baltazar Bar & Grill-Hotel Kempinski Hotel Bahía Estepona

Abierto  almuerzos de 13.30 a 16.00 y cenas de 18.30 a 23.30 los siete días a la semana. Una versión urbana y nueva de una bodega romántica tradicional con vistas espectaculares a los impresionantes jardines y piscinas del hotel. Platos españoles, carnes a la parrilla y pescado fresco.

El Paseo del Mar, Kempinski Hotel Bahía Estepona CN340, KM 159 Estepona  Tel: 952 809 500 

www.elpaseodelmar.es

 

 Santiago Guerrero- Chef Ejecutivo, Restauranate Baltazar Bar & Grill-Hotel Kempinski Hotel Bahía EStepona

 Justine Haughey  , Directora de  Marketing en Kempinski Hotel Bahía

 Helena Olaya, Directora de Boommarbellatv

Teresa floro, Asitente de Marketing

Axel Bethke, Director General de Kempinski Hotel Bahía Estepona

Carta del  Restaurante Baltazar Bar & Grill

 Ensalada de Calabaza con queso de cabra, rúcula, lentejas y semillas tostadas

 Ceviche de lubina con lima y cebolleta

 Langostinos al Pil Pil con ajo y chili

 Croquetas de champiñones y trufa con alioli de azafrán

 Vieiras asadas con chorizo, guisantes y puré de cebolla

 Pulpo a la parrilla con cremoso de patata y pimentón ahumado

"RIB EYE" de Galicia con cebolla chalota y mantequilla de oporto de Galicia(300gr)

 Pollo de Corral con especias, pan casero al horno tandoori con cilantro y guarnición de alubias

 Tartas de Queso, Chocolate y de limón

 José Egea, Helena Olaya,Justine Haughey y  Teresa Floro

Video de las Entrevistas